Territorio

Dal vasto ventaglio dei vigneti coltivati dai propri vignaioli sulle colline del Chianti Classico e dopo anni di esperienza, all’interno di questi territori, sono state individuate piccole aree o addirittura singoli vigneti dove si possono coltivare uve dalle caratteristiche qualitative superiori, tra esse le più rinomate: Panzano, borgo medievale fortificato sorto in prossimità di un insediamento etrusco e poi romano, Lamole, piccolo borgo arrampicato sui poggi a sud-est di Greve in Chianti e Castello di Bibbione, Chateaux sulle colline di San Casciano Val di Pesa.

Oltre ai territori già elencati, la Castelli del Grevepesa può anche contare, grazie ad alcuni Soci, sulle uve provenienti da San Gimignano e dalla Maremma Toscana, dalle quali viene prodotto, oltre alla Vernaccia, un Morellino di Scansano di ottima qualità.