Castelgreve

Chianti Classico D.O.C.G.

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Colore rosso rubino intenso, questo Chianti Classico a base di uve Sangiovese si presenta con profumi eleganti, note di viola e sfumature di frutta matura. Gusto pieno, armonico con tannino morbido e vellutato, finale persistente.

Denominazione Chianti Classico D.O.C.G.
Vitigni 95% Sangiovese, 5% Merlot
Zona di produzione Chianti Classico
Vendemmia A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 28°C con 10 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento 12 mesi in botte di rovere di Slavonia
Affinamento in bottiglia Almeno 1 mese
Temperatura di servizio 16-18° C
Abbinamenti Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
Formati disponibili
  • 375 ml

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  • 750 ml

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750 ml
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