Clemente VII Gran Selezione

Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione

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le linee

Colore rosso rubino intenso e brillante. Profumo complesso ed ampio con sentori di frutta matura in perfetta armonia con note speziate. Dal gusto elegante ed equilibrato, ricco di tannini nobili che si armonizzano con le essenze del legno.

Denominazione Chianti Classico D.O.C.G. Gran Selezione
Vitigni 100% Sangiovese
Zona di produzione Chianti Classico
Vendemmia A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 30°C con 20 giorni di macerazione sulle bucce
Maturazione o invecchiamento 80% in botte di rovere di Slavonia per 18 mesi, 20% in barrique per 12 mesi
Affinamento in bottiglia Almeno 6 mesi
Temperatura di servizio 18° C
Abbinamenti Carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
Formati disponibili
  • 750 ml

    750 ml

750 ml
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