Colore rosso rubino di media intensità, il profumo complesso ed elegante con note di viola e sfumature di frutta matura. Al gusto è un vino sapido di ottima armonia con finale lungo e persistente.
| Denominazione | Chianti Classico Biologico D.O.C.G. |
| Vitigni | Prevalenza Sangiovese certificato BIO |
| Zona di produzione | San Casciano Val di Pesa |
| Vendemmia / Raccolto | A mano con scelta dei grappoli |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata di 27 - 28° e successiva macerazione in vasche di cemento vetrificato per 12 giorni |
| Maturazione o invecchiamento | 12 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità di 70/80 hl |
| Affinamento in bottiglia | Almeno 3 mesi |
| Temperatura di servizio | 18° C |
| Abbinamenti | Si accompagna a carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura |
| Formati disponibili |
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