Nobile di Montepulciano Bio

Nobile di Montepulciano Biologico D.O.C.G.

Colore rosso rubino con riflessi violetti. Profumo ampio e persistente che fa apprezzare le note di frutta a bacca rossa e sentori di sottobosco. Al gusto è un vino pieno ed armonico, di buona stoffa e sapidità, che rivela, sul finale, una piacevole nota tannica.

Denominazione Nobile di Montepulciano Biologico D.O.C.G.
Vitigni Prevalenza Sangiovese certificato BIO
Zona di produzione Montepulciano (SI)
Vendemmia / Raccolto A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 24–26° e successiva macerazione in tini di acciaio inox per 15 giorni
Maturazione o invecchiamento 24 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia della capacità di 35/85 hl
Affinamento in bottiglia Almeno 3 mesi
Temperatura di servizio 16-18° C
Abbinamenti Si accompagna ad arrosti di carni rosse e selvaggina
Formati disponibili
  • 750 ml

    750 ml

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