Chianti Classico Bio

Chianti Classico Biologico D.O.C.G.

Colore rosso rubino di media intensità, il profumo complesso ed elegante con note di viola e sfumature di frutta matura. Al gusto è un vino sapido di ottima armonia con finale lungo e persistente.

Denominazione Chianti Classico Biologico D.O.C.G.
Vitigni Prevalenza Sangiovese certificato BIO
Zona di produzione San Casciano Val di Pesa
Vendemmia / Raccolto A mano con scelta dei grappoli
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata di 27 - 28° e successiva macerazione in vasche di cemento vetrificato per 12 giorni
Maturazione o invecchiamento 12 mesi in botti di rovere di Slavonia della capacità di 70/80 hl
Affinamento in bottiglia Almeno 3 mesi
Temperatura di servizio 18° C
Abbinamenti Si accompagna a carni rosse saporite, cacciagione, formaggi a pasta dura
Formati disponibili
  • 750 ml

    750 ml

750 ml

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